Die werben halt mit extrem großen Zahlen, ob sie das erreichen oder nur die Hälfte siehst du vermutlich eh nicht. Werden wahrscheinlich eh nur Werte sein, die du bestenfalls unter Idealbedingungen erreichst.

Der Kontrast an sich ist ja erstmal nur das Verhältnis von weiß und schwarz, sprich das Verhältnis vom hellsten weiß zum dunkelsten schwarz, das dein Monitor anzeigen kann. Dynamischer Kontrast bedeutet im Klartext, das der Monitor die Bilder immer wieder neu anpasst. Ist also viel weiß zu sehen, wird das Kontrastverhältnis daran angepasst, ist viel dunkles auf dem Monitor passt er sich daran an. Das kann allerdings wohl zu einem "flackern" führen, das man auch wahrnimmt. Kann ich nicht Beurteilen, aber der Unterschied sollte hiermit erklärt sein